EUR 87.03 
Все о необычном быте эскимосов: почему люди Севера едят руками и не моют за собой посуду
Что мы с вами как представители больших этнических групп знаем обо всем мире и его многочисленных жителях? Хорошо, если ваш кругозор выходит за рамки учебника по истории младших классов, где рассказывалось про египтян и их пирамиды. Поэтому предлагаем сейчас посмотреть на обычаи эскимосов – народ, проживающий на территории от Канады и США до Чукотки в России. Будет интересно!Вкусовые предпочтения
Основной продукт в рационе народа – мясо. И если на ум сразу приходит ароматное пюре с котлетами, забудьте! Чаще всего эскимосы питаются мясом китов, моржей или тюленей, реже – медведя, песца, оленя. Последнее, кстати, считается редким лакомством из-за необходимости обмена с соседями. Но когда дело доходит до недостатка пищи, в ход идут даже вороны.
Можно сказать, эскимосы способны употребить в пищу все, что движется. Но это не значит, что их вкусовые предпочтения не могут удивить особыми пристрастиями. Например, то, что мясо или рыба съедаются в сыром виде, а если с душком – еще лучше. Такой деликатес точно не залеживатся у них. Или знаменитое на весь мир эскимосское «мороженое» с ягодами и взбитым жиром в составе.
Кстати, более привычные нам блюда и продукты типа каш из круп также занимают почетное место в рационе северного народа.
Правила столового этикета
Начнем с того, что в жилищах эскимосов нет столов, следовательно, посуды и столовых приборов тоже. Да и зачем? Уходящие корнями вглубь, их традиции позволяют эскимосам спокойно есть руками. Исключение – к’аютак’. Из негои едят кашу, используя всего лишь три пальца руки.
Приготовлением пищи занимаются женщины. По окончанию семейной трапезы достаточно воспользоваться тряпкой, и никакой брезгливости! Мыть посуду с водой и «Fairy» у эскимосов не принято: для очистки нередко используются обычные пучки соломы.
Почему так? Не стоит забывать о тяжелейших погодных условиях и минусовых показателях, стремящихся к бесконечности – обстановка, в которой приходится выживать таким же обычным людям, как и мы с вами. В связи с чем быт эскимосов гибко подстроен под уклад жизни кочевников. Кстати, рука цивилизации почти не коснулась этого далекого народа, поэтому на севере сохранились традиции, зародившиеся не одну сотню лет назад.
Жилища
В более прогрессивных районах люди живут в домах из дерева, камня или других более приближенных к современности материалов. Однако в большинстве случаев приходится говорить про зимний дом иглу и летний – яранга.
Иглу вы, наверное, видели в советских мультфильмах. Выглядит такое жилье как полусфера из снеговых блоков высотой не более двух метров. Часто несколько находящихся рядом иглу соединены снеговыми коридорами, чтобы соседи могли посещать друг друга. Несмотря на материал постройки, внутри достаточно тепло благодаря специальным лампам и покрытию стен и пола шкурами.
А вот яранга используется преимущественно кочевыми эскимосами. Она постоянно переносится на новое место и возводится достаточно быстро. Такой дом побольше, и живут там сразу по нескольку семей. Когда люди замерзают, в дом разрешают зайти собакам, которые своей шерстью согревают хозяев.
- Категория: Категория
- 01.08.2019
-
